侗族同胞将家中最美味的佳肴摆上长桌，以最高礼节——百家宴迎接客人

　　百家宴又称“合拢饭”或“长桌饭”，是侗寨招待重要客人或大量来宾的特有热情方式。在对上了侗寨门口的拦路歌后，身穿鲜艳民族服装的侗族老乡把记者一行领到了侗寨鼓楼前，吹起了芦笙、跳起了踩蹚舞，以热情的歌舞为我们洗去旅途的疲惫。眼见日落西山，整个侗寨都沉浸在了火红的暮色中。老乡们摆起了桌椅长龙阵，全寨各家各户提篮携酒，将自家最得意的美味佳肴带给客人品尝。

　　好客的侗族女人们给宾客敬酒，热情无法抵挡。

　　三江侗族有“吃不离酸”的习俗，酸鱼、酸猪肉、酸笋……让我们食欲大增，香甜的糯米酒更是拉近了人与人之间的距离。大家吃了这家吃那家，在长龙般的饭桌前互相走动，大声问候，高呼干杯。在侗族的“百家宴”上，有吃菜要吃“转转碟”的习俗，意思是每一家的菜都要尝遍，因此，纯朴的侗族老乡们也分外在乎客人自家饭菜的评价，“好吃吗？ 多吃点，多吃点！”“这个酸肉很好吃的，试试吧！”

　　在吊脚楼前，侗族男女在芦笙的优美音符中翩翩起舞。

　　在长达四五个小时的“百家宴”席间,侗族同胞举杯同庆,且歌且舞,酒到兴头青年男女还对起了山歌,以歌传情、以歌敬酒……长长的“百家宴”就像一条欢乐的河流,变幻成一幅多姿多彩的民族风情画卷。